ノートのつもりで書いていきます。 ( ̄¬ ̄*)。о

2009年3月3日火曜日

チリソースを使ったえびチリ

ソース使えば悩む人はいないからか、
ソースを使ってのエビチリレシピがなくてちょっと苦戦した。


材料:
(確か、)海老・ごま油・にんにくチップ・チリソース・ネギ・ケチャップ
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ごま油を熱して、にんにくチップ投入。
油にニンニクの香りをつける。

私の場合、ここでニンニクが真っ黒に焦げてしまうため
フライパンからゴミ箱へ( ´∀` :)

えび投入。
しっかり炒めます。


ネギ投入?
細かく切ったねぎをここでいれてみました。
最後、しゃきしゃきねぎを乗せる用に少しとっときました。

チリソース少量とケチャップたっぷりを混ぜて
辛さを確認したら投入。

(ここで、正直味が微妙と感じたが、ごま油と一緒になったら
おいしくなるに違いないと信じ、勇気を出して入れてみること。)



できた( ´∀` )

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