肉じゃがつくった

肉じゃが作ってみた。

ジャガイモ２つ
豚肉１００gくらい
しらたき
玉ねぎ１／２
ニンジン１／２

砂糖大さじ３
しょうゆ大さじ2.5
水（ダシいれてもいいらしい）200
みりん大さじ１／２



油ひいて豚肉を弱火で焦げ目つかないように炒めて、火が通ったら玉ねぎ投入。
あめ色になったら、水切ってジャガイモ投入。にんじん投入。

混ぜといた砂糖とか投入。
強火で煮立ててアクでたらアクとって野菜が柔らかくなるまで中火でぐつぐつ。

できた( ´∀` )